豆角土豆怎么做好吃？
1.把豆角洗净，切段； 2.锅中放适量的油，烧至七成热后放入切好的土豆煎至金黄，盛出备用; 3.另起锅、放油，放入花椒粒、八角炸出香味，捞出不要； 4.放入豆角翻炒至变色； 5.放入葱花、姜丝炒香； 6.倒入酱油、盐、料酒和适量清水，大火烧开。转小火烧十分钟； 7.再倒入煎好的土豆，继续煮五分钟即可。
食材明细
主料： 土豆3个，瘦肉少许。 辅料： 小葱2根，生姜一小块，生抽1小勺，老抽半小勺，蚝油1小勺，鸡精少量，生粉1小勺。
做法步骤：
1、准备材料：土豆三个(大的一个就可以了)，瘦猪肉少许，小葱两根，生姜一块。
2、将土豆去皮切成细条。
3、瘦肉洗净剁成肉末，加入一丁点生抽，一丁点老抽，生粉，一勺蚝油拌匀腌制一会。
4、小葱切葱花，生姜切末。
5、锅内热油，油稍微多一点点，下入土豆条小火慢慢炒熟。可以加点生抽一起炒更入味。
6、土豆炒熟后盛出来待用。
7、锅内再加点油，温热后下姜末爆香，然后下入肉沫划散炒至微微发白。
8、再加入少许的生抽翻炒均匀。
9、加入一小碗热水煮开。水开后倒入刚才炒熟的土豆条，煮两三分钟让土豆充分吸收味道。然后再加少量的鸡精调味，最后撒上葱花即可出锅装盘食用了。喜欢更咸一些的可以再加点盐哦！