雪梨银耳汤怎么做好吃？
准备食材： 银耳20g、雪梨1个、红枣5颗、冰糖适量，水800ml 制作过程： 1.将银耳用清水浸泡至完全发胀后，清洗干净并撕成小朵； 2.雪梨削去外皮，去掉核后切成小块备用； 3.取一锅，加入适量清水和冰糖，先用大火煮至冰糖融化，再转小火慢慢炖半小时左右； 4.加入红枣、银耳和雪梨，继续保持小火慢炖半小时即可出锅食用。 小贴士： 1.如果不喜欢喝太甜的汤，可以减少冰糖的用量或者不放冰糖。
2.因为各人的口味不同，所以没有统一的标准来衡量做好的汤到底甜不甜。如果觉得不够甜的话，可以在煮制的过程中适当加一点糖，但是不能放太多，以免过甜。
3.挑选银耳的时候要注意，最好选择颜色鲜亮且呈乳白色的银耳，不要挑选颜色发黄或发黑的银耳。而且好的银耳背面一般会带有珍珠状突起，用手指摸会有粗糙感的。