细粉怎么做好吃?
2019.5.24更新 这是昨天做的,炒的,很香!! 还有我超级喜欢的一个做法就是下面这幅图的吃法~ 真的超赞哦~~~ 其实细粉丝用温水浸泡十几分钟就可以泡软了(我用的是粗粉丝) 然后炒的时候加一点糖和醋就可以啦~~~这样炒出来的粉丝非常入味而且很有弹性~~ 再放点自己喜欢的蔬菜什么的就更棒啦~~~~ 当然啦 煮着吃也是可以哒~~
2018.10.31更新 我发现一个很好吃的做法!!炒年糕+泡面+鸡蛋+海苔碎+葱花~~~简直了……炒年糕的味道加上泡面的口感再加上葱花的香味儿和海苔特有的味道…………啊啊啊~~我死了~~呜呜呜~~太好吃惹……
不过这个做法只适用于那种比较宽的方便面哈,窄的不行!!!
以下原答案 —————————我是分割线—— 在下不才,曾向老爸讨教过一道细粉的简单好做又特别鲜美的做法哟~哈哈~~ 原料只要两种而已:虾和粉丝咯。 第一步当然是先把要用的虾处理一下喽:去头、去皮、去虾线!!嘻嘻嘻 第二步是把处理好的虾用料酒腌制片刻待用。 第三步是开始烧水,水中放入一小勺的盐以增加底味。 第四步则是泡发粉丝咯。 这里要注意一下:因为是要炒的所以要把粉丝泡到完全发透为止哦!!! 第五步则是最关键的一步:往热油中加入切好的葱姜末爆出香气,这一步很重要哦~~一定要等到香味出来以后才能把腌好的虾放进锅内翻炒至变色呢。
第六部是在锅内加入一勺生抽调味并翻炒均匀;第七步则是加入已经发好的粉丝,注意要用大火迅速炒匀使每一根粉丝都沾上油且均匀受热。 第八步就是在锅中加入一勺热水并盖上锅盖焖半分钟左右就ok啦~ 出锅前可以根据自己的口味再加一些蒜末或者香菜之类的小点缀哦~~这样做出来的粉丝既爽滑有嚼劲,还带着淡淡的鲜味,简直不要太美味哦~...~