怎么炒大黄瓜片好吃？
1、准备一根新鲜的大黄瓜，清洗干净之后直接去掉头尾，再刮去外皮；再用刀切成薄片，尽量薄一些 2、切好之后放入碗中，加入盐，糖，白醋搅拌均匀，腌渍15分钟 3、在碗中打入两个鸡蛋，加少许淀粉搅打均匀至无颗粒状 4、平底锅烧热，倒入油，把腌好的黄瓜放进去煎熟 5、最后出锅装盘，洒上葱花装饰即可
小贴士：
1.为了让黄瓜更入味，先用盐腌一下。
2.喜欢脆一点的口感就不用蒸了，不喜欢的就多蒸一会。
3.加点淀粉会让饼更加酥脆而且颜色更好看。
4.不喜欢吃辣的也可以不放辣椒。
5.这个饼做起来很简单，主要是要掌握好火候和时间，太老了吃起来就不脆了。