腌芥菜怎么煮好吃？
1、把切好的芥菜放入盆中，加入少许盐，腌制20分钟以上； （如果时间充足，可以先放在阳光下暴晒3-4个小时，再用盐水浸泡，这样可以让芥菜里的水分充分出来）
2、把腌好的芥菜用清水冲洗干净，然后挤干水分备用；
3、锅里热油，加入蒜茸、姜汁爆香，然后倒入适量生抽、陈醋和白糖调味，调成料汁；
4、把调好的料汁淋在被挤干的芥菜上，然后盖上盖子，焖5分钟左右即可食用了。 小诀窍： 用油炒一下会更香哦！不喜欢吃太咸的，可以适当减少用盐的量。
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1、把切好的芥菜放入盆中，加入少许盐，腌制20分钟以上； （如果时间充足，可以先放在阳光下暴晒3-4个小时，再用盐水浸泡，这样可以让芥菜里的水分充分出来）
2、把腌好的芥菜用清水冲洗干净，然后挤干水分备用；
3、锅里热油，加入蒜茸、姜汁爆香，然后倒入适量生抽、陈醋和白糖调味，调成料汁；
4、把调好的料汁淋在被挤干的芥菜上，然后盖上盖子，焖5分钟左右即可食用了。 小诀窍： 用油炒一下会更香哦！不喜欢吃太咸的，可以适当减少用盐的量。