虾仁炒饭怎么做好吃?

覃月晨覃月晨最佳答案最佳答案

20分钟搞定!超级好吃又简单的虾仁炒饭,连米饭都能吃光光! 喜欢重口味的可以多加点辣酱~ #食材# 冷饭一锅、虾仁200g、豌豆一小碗、玉米一小碗、胡萝卜一根、鸡蛋两个 #步骤# ①首先把材料都处理一下哈~ 虾仁去掉虾线备用;胡萝卜切成丁,豌豆和玉米粒用清水浸泡一会,鸡蛋打散成蛋液 ②锅中倒油烧热后,倒入蛋液迅速搅拌炒熟盛出③再次起锅热油,放入葱花爆香,依次加入胡萝卜、虾仁、豌豆、玉米,翻炒均匀后加入米饭,继续翻炒,这时候锅底总会剩下一些饭硬块,不要慌~~

④最后一步啦~加少许盐、糖、胡椒粉调味(不喜欢的也可以不加),再撒点葱花点缀一下就ok啦~~~~ 真的超级快手又好吃哒~~~ 可以像我一样留点小葱绿色点缀哈~颜色更好看呢~~

荣咨悦荣咨悦优质答主

1、虾去壳,留虾仁(这样更入味) 2、锅里烧水,放料酒适量 3、开锅后把虾仁放进去煮熟 4、用滤网过滤掉水分

5、热锅热油,先炒米饭,然后放虾仁进去一起翻炒 6、加酱油和盐、葱花调味即可(有熟芝麻也可以撒点) 这道菜不需要放味精哦,因为海鲜本身就自带鲜味了! 如果不喜欢海味的话,那就不建议做这道菜了。

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