海虾跟什么煮粥好吃？
最近很火的小海虾，我买了两斤多呢 ，煮了一锅又一锅的粥，连家里人都称赞，说这个粥特别鲜，特别好喝。 小海虾，又称为毛虾，在渤海、黄海都有生产，每年到了春夏季，就有渔民出海打捞，市场上就能买到。 小海虾个头很小，颜色呈灰褐色，身上有一层细细的绒毛，看着不太干净的样子，其实这层绒毛能很好的阻挡海鲜体内细菌病毒的侵入，对人体的健康是有好处的。
小海虾的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种元素，尤其钙的含量很高，每100克中含有647毫克，是牛奶的六倍，吃一小把的小海虾（20-30只），就相当于吃了250毫升的牛奶。
除了直接食用以外，小海虾用来煲汤或者做成美食都是不错的选择，我今天分享的是用小米和小海虾做的养生粥，简单易学，做出来口感香醇浓郁，一口下去满满的幸福感。
准备食材： 小海虾适量、小米一杯。
制作步骤：
1.小海虾去掉头部和背部砂线以及尾部，浸泡在清水中，加入一勺食盐，有利于清除肠道中的污物。
2.小米洗净，放入电饭煲中，倒入适量的清水，开启煮粥功能。
3.小海虾沥干水分，放入锅中，倒入少许的花雕酒去腥增香，再加入切好的生姜片，大火煮开后再煮5分钟关火。
4.将小海虾和汤汁一起倒入电饭煲中，继续煲一小时，让食材充分融合，更加入味。
5.食用时可以根据个人口味加入适量的食盐调味。 我家宝宝特别爱吃这碗粥，连喝两大碗！ 您也赶紧动手做一做吧~