甜圆子用什么好吃？
小圆子和糯米圆子，是南方地区特色传统小吃之一，属于米制品的一种，主要原料是糯米或者是大米，里面一般会加入白糖、熟油或者豆沙等辅料，味道香甜软糯，非常可口。 制作小圆子的做法和做法都比较多，南方比较常见的是油炸小圆子、水煮小圆子、炒小圆子以及油炸糯米团等吃法，而在北方则更加常见的是炸元宵、煮元宵、炒元宵等等。不管哪种吃法，做好的小圆子糯软香甜，十分美味。 你最喜欢哪一种吃法呢？ 今天和大家分享一种非常好吃的糯米丸子做法——糖醋鲤鱼丸子，酸甜开胃，软糯爽口，一次可以吃好几个！准备适量的小圆子，再来一把香葱，一碗淀粉就可以搞定。
【糖醋鲤鱼丸子】
食材： 小圆子300g、小葱2根、白砂糖75g、醋1碟、生抽2茶匙、老抽1茶匙、水淀粉适量 步骤： 第一步：首先准备一盘小圆子（可以自己做也可以买现成的）。 第二步：准备一盆清水，加一勺食盐，把小圆子放进去浸泡10分钟左右，这样可以使小圆子更加入味，吃起来更有嚼劲。 第三步：把香葱清洗干净后，切成葱花备用。 第四步：碗中加入适量的清水，然后放一勺白砂糖，搅拌至融化，制成糖水。 第五步：起锅烧油，油温六七成热的时候，把小圆子放进去炸至表面金黄酥脆，然后捞出控油备用。
第六步：另起锅，加入适量清水，放入白砂糖、白醋、生抽、老抽，调成糖醋汁，小火熬制浓稠，然后下入炸好的小圆子，快速翻炒均匀，让每一粒小圆子都能裹上一层糖醋汁水即可出锅。 最后撒上点葱花做点缀，香甜软糯又好吃的糖醋鲤鱼丸子就完成了！