酸奶和鸡蛋怎么做好吃？
不用打蛋器，手不残的话就自己搅（qu）拌（zhai）吧！ 用勺子搅成这样就可以了~ （网图，侵删） 很简单吧～把酸奶和蛋黄混合均匀就可以啦！ 我比较喜欢厚味的，就往里面加了好多酸奶……结果太稀了不好成糊，只能加水调稠一点…… 最后是这种浓稠的程度就好了。
上锅蒸十分钟，一碗美味又营养的蒸蛋黄羹就做好了～ 小孩子不喜欢吃咸的也可以加点糖哦～ 我觉得加白糖味道也不错呢……
除了蒸还可以用微波炉加热一下，会更顺滑哟～
我试过之后觉得不错才推荐的呀，不过每个人的口味不同，不喜勿喷哈～
1、把蛋打散，加糖用勺子搅拌均匀； 2、把蛋白放入微波炉加热30秒（我是拿蒸蛋器去微波的），然后把蛋液倒出来到碗里；
3、往上面铺一层厚厚的酸奶就可以了！（我比较喜欢这种厚重的感觉，如果喜欢丝滑口感可以换别的酸奶）
4、盖上盖子或保鲜膜放在锅里隔水蒸5分钟左右（一定要加盖哦，否则会流出来的哈~）就ok了！ 我第一次做的时候失败了，因为蛋黄还没全熟就把蛋白捞起来了……所以第二次又试了一次才成功哒～ 这个做法超级简单，味道也很棒哒！大家可以试试看啦！
