关东煮好吃么？
关东煮，日本一种小吃，在日本是街头巷尾常见的食物之一。关东煮的原料大多是中国江南地区的食材（上海、浙江一带），如萝卜、海带、魔芋、木耳等，将这些食材切成块状后煮熟并浸泡在由酱油、盐、味精、白胡椒、八角、桂皮、丁香等调味料熬制的汤头里，食用时可根据自己的喜好加入姜丝或辣椒。 据说日本的关东地区冬季寒冷，这种食物可以暖身，因此流行起来；还有一种解释是说当时日本关东地区的铁路工人由于条件艰苦，将一些多余的菜洗干净煮熟放进锅里煮开就成了方便食用的食品，后来这种烹调方法流传开来成为现在的关东煮。
1930年《东京料理事话》中有关“关东煮”的记载 至于中国有没有类似的食物，有说法认为中国古时有类似的菜品叫做“氽儿汤”——因原料放入沸水锅中迅速煮熟而得名，如山东一带有汆丸子，广东则有鱼丸汤——但根据史料考证，此说并不成立。另外，四川也有同音不同字的蔬菜名，叫作“氽儿蔬”，是一种以蔬菜为主要材料的汤肴，但与关东煮也无关联。 中国民间普遍流传着这样一种观点——“日本人吃的东西肯定难吃！”“我们中国人做的东西再差都不会比他们好”……所以即使关东煮真的来源于在中国发展起来的美食，也没有人会去承认它的历史。 但是仔细对比中日两国的关东煮配料表就会发现其中的奥秘了。从这张中日两国关东煮配料表中不难发现它们的主要原料都是胡萝卜、土豆、竹轮、魔芋等食物，这些原料大多是日本自产的，但是唯独中国的生姜却没有出现在日本的配料表里…… 这其中其实大有文章可作。
我查了很多资料后发现，在日本的关东煮文化形成初期，生姜作为佐菜出现在日本人的餐桌上，因为价格较贵并不是大众都能消费得起的菜肴，到了战后才渐渐普及成了人们餐桌上的常见小菜。而在中国自古以来就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法，虽然这句俗语有些夸张，但是也说明了人们对于生姜在日常保健中的重视程度以及生姜对人体健康的积极作用。关东煮很有可能起源于中国而非日本。