白糖凉拌黄瓜好吃吗？
没有吃过的人肯定觉得这是一道黑暗料理吧，毕竟颜色上就不是那么漂亮，但尝过之后你会惊奇的发现，这不是一道黑暗料理，这是一道美味佳肴啊！ 首先把买回来的小黄瓜用水洗净，然后用刀用刀切成两段（注意不要切太薄了）。接着调一个调料汁，碗里依次放入两勺生抽、一勺香醋、半勺辣椒油、少许白糖和黑胡椒粉搅拌匀均备用。
锅烧热加入少许植物油，放几粒花椒炸一下，然后捞出不用。等到油温继续升高至七八成热的时候，将切好的黄瓜放进去，用筷子迅速搅动使其均匀受热，闻到香味就可以关火了。关火后，趁热往锅里再放入少许白糖，用勺子快速搅拌，听到咕咚一声说明白糖融化了，此时马上倒入刚才调好的料汁，再次煮开就可以了。
煮的过程中要不停地用筷子搅拌，免得粘锅。等到汤汁收的差不多了，就可以出锅装盘了。一盘酸甜脆爽的糖醋黄瓜就做好了，吃的时候可以撒上少许葱花或者花生米碎来提香。
我原来也不喜欢吃甜食，但自从学会了做这道糖醋黄瓜以后，反而越来越爱吃甜食了，真是一道神奇的美味啊！