杏鲍菇怎么好吃？
1.煎炒杏鲍菇 材料：杏鲍菇500克、胡萝卜半根、油适量、盐2勺、老抽少许、白糖2克； 做法： 1.准备原料，杏鲍菇和胡萝卜都切成丝备用； 2.锅中放适当食用油，放入胡萝卜煸炒至软； 3.然后加入杏鲍菇一起翻炒； 4.炒至七成熟时倒入老抽翻炒均匀； 5.再放入盐和白糖继续炒匀即可出锅装盘了！ 2.红烧杏鲍菇 用料 ：杏鲍菇3~4个;蒜头6瓣左右;葱少许;蚝油一大匙;生抽一汤匙;砂糖小半汤匙;清水或高汤小半碗 做法 第一步：杏鲍菇洗净切滚刀块（我买的比较大个，大概3-4个这样），蒜切片，葱花备好 第二步：锅内烧热油下蒜片爆香 第三步：下杏鲍菇稍炒一会儿 第四步：加入蚝油调味 第五步：加入生抽调味 第六步：最后加糖和清水煮开，让汤汁收一下就可以了
3.干煸杏鲍菇 用料：杏鲍菇一个约两斤左右；干辣椒段一小撮；花椒粒三四十颗；姜一块；香葱两根，香菜一根；熟白芝麻一把；白糖一勺多；鸡精少量；香油少许；盐适量 做法： 第一步：杏鲍菇洗干净之后切成长短粗细合适的条状。把姜去皮后切成姜丝或者条状，干辣椒切段，葱白和香菜切段。 第二步：锅里烧开水把切好的杏鲍菇条放入里面焯两分钟到三分钟，倒少量的醋进去去除杏鲍菇的草腥味儿。捞出来沥干水分待用。 第三步：锅里放油，小火加热至七成热的时候放入花椒粒爆出香味。然后捞出丢掉不要。 第四步：转大火，放入辣椒段和姜丝炒出香味儿。接着就放入焯好的杏鲍菇开大火爆炒一分钟。 第五步：加入一勺多的白糖和适量的盐，大火翻炒一分钟后关火。 第六步：最后放上鸡精和香菜翻拌均匀就好了。喜欢吃香油的可以淋上一点香油提香。