鱿鱼怎么炒好吃又简单？
【蒜蓉粉丝蒸鱿鱼】 主要食材：新鲜鱿鱼2条、泡发好的绿豆粉丝1把，蒜5-6瓣左右、小米椒3个左右、生抽老抽各少许、蚝油适量、白糖少许、香油和辣椒油随意 具体做法步骤如下： 一、准备所需食材。 二、首先将绿豆粉丝放入无水的碗中，然后加入少些热水将其泡软备用； 将蒜切成末、小米辣切碎待用; 三、接下来我们把鱿鱼处理一下，将鱿鱼的内脏去掉，然后清洗干净，将鱿鱼改刀切成小块装盘待用； 最后再把鱿鱼须切下装盘待用~ 四、热锅放油爆香蒜末至金黄色； 五、接着我们将切好的小米椒碎也放入锅中一起翻炒出香气来。 六、然后再加入适量的生抽、老抽、蚝油翻炒均匀后关火待用…… 七、将炒制好的酱料淋入装有粉丝的碗中拌匀，再将其放到盘底备用~（也可以不放在底部直接将酱料均匀抹在鱿鱼上） 八、然后将处理好的鱿鱼铺在上面摆好，最后上锅大火蒸8分钟左右即可出锅了！～ 小贴士： 1.因我喜欢吃辣的所以没去除辣椒籽，大家可以把辣椒籽去除后再切哦~~这样吃起来口感也会更好哒…
2.因为家里没有料酒了所以我用了两勺黄豆酱代替，味道也很不错哟~~~大家也可以用料酒去腥哦！