辅食茄子怎么做好吃？
我每次做，宝宝都爱吃 食材准备：嫩茄子、葱、姜、苹果、胡萝卜、鸡蛋 做法：把茄子切成块儿，放在碗里，加入葱姜水（葱姜切片后放入清水中浸泡而成）、淀粉和一勺糖搅拌均匀，然后上屉蒸7-8分钟，蒸熟后取出备用；另准备一碗，打入一个鸡蛋，搅散后加入到蒸好的茄子碗中，再放适量面粉拌匀，然后入锅煎制，煎至两面金黄即可 这里需要说明的是：很多宝宝对蛋黄过敏，所以如果是第一次给宝宝吃蛋黄的话，建议只加1/4个，观察24小时，如果没有过敏症状，再添加下一个蛋黄，如果出现了过敏症状，应立即停止喂食并就医。
在制作时，因为添加了鸡蛋，为了减少腥味，可以适量加点儿白糖或者醋，这样口味会更好一些 另外除了泥糊状食物之外，还可以尝试给孩子喂点儿半固体的食物了。比如水果条、蔬菜条等，这样可以让孩子学习咀嚼，为以后刷牙打好基础，同时也能满足孩子咀嚼的欲望。