家常炒包菜怎么做好吃？
分享一道特别好吃的家常炒包菜做法，好吃到爆！ 包菜也称卷心菜、洋白菜等，是日常生活中最为常见的蔬菜之一了，价格便宜，营养丰富，味道也是非常不错的。很多人吃的包菜都是清炒或者开水焯烫后拌着吃，其实包菜最香最好的吃法还有爆炒，和辣椒一起炒特别美味。今天分享这道炒包菜的详细做法，非常简单易学，快来试试做一下吧。
食材清单： 包菜半个、干辣椒段适量、大蒜四颗、生抽15ml、老抽5ml、白糖3g
制作步骤：
1、准备一棵新鲜的包菜，清洗干净之后用刀切成条状待用。（不要切得太小，保持一定的厚度，吃起来有嚼劲）
2、取一个大碗，加入盐2g、生抽10ml、老抽5ml、白糖3g搅拌均匀制成调味料待用。
3、起锅热油，油热以后加入蒜片和干辣椒段爆香。
4、把切好的包菜倒入锅中，大火迅速的翻炒至断生。（时间大概3分钟左右）
5、把调好的料汁倒入锅中，继续大火炒匀入味即可出锅。 小提示： 1、在炒制过程中要避免一直翻动，容易粘锅。
2、为了颜色更好看，可以在出锅前撒上一点淀粉水勾芡。
这样做出来的炒包菜色泽鲜艳，翠绿鲜嫩，香辣开胃，非常好吃又下饭～你也能做出好吃的炒包菜啦~