干白云豆怎么做好吃？
最近我也是在研究怎么做好吃的云豆，刚好之前买过一家挺好吃的云豆，就顺便来分享下做法！ 这是刚买回来的云豆的样子~看起来就很好吃有木有啊～ 而且这家云豆的分量好足啊，足足有两斤多呢～本来还以为一小包而已，没想到这么实在！ 那现在就开始动手做啦～先把云豆洗干净（因为我比较喜欢吃比较嫩的云豆所以一般都会把豆子壳去掉只留中间的部分） 然后把云豆放进高压锅里面开始煮，在煮的过程中可以加入一块冰糖和适量老抽继续调味。 因为之前没有试过这种做法所以不知道具体煮多长时间才合适，所以就多煮了一会儿，等到高压锅的蒸汽不再喷出来就说明已经熟了。
煮熟以后的云豆是这样的（好像有点黑嘻嘻嘻） 我个人觉得黑黑的云豆更好吃更嫩一点，像以前自己在家做的那种白白的云豆吃起来会有点硬而且口感也不是很好。至于有些人说煮好的云豆要浸在水里那是为了防止其变干变黑，不过因为这家卖的云豆是即食的所以不用再这样做。 做好了以后就可以装进容器里放冰箱冷藏起来随便什么时候拿出来吃都可以了！
晚上回到家打开盖子，一股清香扑鼻而来，让人迫不及待想尝尝味道。 尝一口，嗯，果然好吃！软软的，香香的，滑溜溜的，混合着冰糖的特殊甜味，妙啊～ 小小提醒下，因为云豆中含有皂角苷，一次性不要吃太多（也不要天天吃哦），否则容易中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等情况。