鸡腿汤面怎么做好吃？
一、准备食材 1.面条适量，提前用开水煮熟备用； 2.香菇两个切小丁； 3.鸡腿一个去骨切片； 4.青菜几颗切丝备用； 二、烹饪步骤 1.起锅烧油，放入葱末炝锅，然后加入鸡肉翻炒至变色； 2.接着往锅中添加适量的开水，再放入香菇煮一会儿； 3.等水煮开后，先舀上一碗淋到面条上，让热汤浇在冷面上可以更好吸收汤汁； 4.然后把面条和配菜一起放到锅里煮开，最后调味即可出锅！ 我比较喜欢清淡点的口味，所以加了些盐、少许鸡精提鲜，撒了一点白胡椒粉提味，然后尝了一下味道还可以再淡一点，就只加了点老抽上色！ 这道汤香味足的鸡汤拌面就完成了！ 喜欢吃辣的朋友可以在炒鸡肉的时候放一小撮干辣椒进去，这样也能增加这道面的风味哦！
下面我来分享一下鸡汤的做法~ 我们家平时都会多煲一些汤放在冰箱里储存起来，什么时候想吃直接拿出来加热一下就可以了。
我最喜欢用的就是隔水炖壶了，小巧精致又实用，而且操作简单，非常适合像我这样的懒癌晚期患者哈哈~~ 今天正好有朋友来家里做客，所以我也特意做了一锅鸡汤来招待她。
其实鸡汤的制作方法很简单，只需要先把鸡肉焯下水去除血沫，然后再放进电炖壶里加入适量的清水，盖上盖子选择自动炖煮模式就可以啦，非常方便呢！ 一会儿的功夫鸡汤就已经做好了，颜色金黄，看着就非常诱人哈~~~ 最后把煮熟的鸡肉捞出来切成小块，再把蔬菜和面条也放进去，加入一点盐调味，一道营养丰盛的鸡汤拌面就做好了，快来试一试吧