哪个青酱好吃？
我吃过很多种的青酱，意大利的、罗马尼亚的、保加利亚的等等，但是我觉得最好吃的还要数瑞士的青酱。 之前朋友去瑞士，回来送了我一盒他们当地特产的青酱，包装特别精美，打开后能看到绿盈盈的罗勒叶，还有颗粒饱满的大蒜。 我一开始以为是拌面或者是蘸水用的调味料，就像我们日常使用的剁辣椒和小米椒一样。所以做了一些炸酱面的做法，把做好的炸酱夹在馒头里，配着大蒜一起吃(当然也可以放点葱花增加香气)，味道简直好极了。 后来我才了解到这种青酱是瑞士人最喜欢食用的沙拉酱，用新鲜罗勒和大蒜汁一起调制而成，不仅可以用来蘸着吃，还可以拌在汤中或者做沙拉食用，我最喜欢用它来拌西葫芦吃，清香爽嫩，味道好极啦~
1.首先我们要把青酱和酸奶按照3：7的比例混合在一起。 如果想要颜色更漂亮的话，可以加入少量的柠檬汁或者苹果醋。
2.接着我们把蛋黄和面粉混合均匀，然后逐步加入牛奶，调成均匀的糊状。
3.锅中烧热色拉油，将调好的面糊倒进去，用勺子搅动，直到变成焦黄色就可以关火了。
4.最后我们可以撒上面粉防止粘锅，等到凉却之后就可以取出来放入容器中保存了。 做好后可以撒上一点胡椒粉增香，喜欢吃葱的可以撒点葱花，味道也是棒棒的！