炸酸奶好吃么？
我是很喜欢吃炸酸奶的，自己也很喜欢做，每次做了都要吃干净才会心满意足地去睡。 先上照片证明我不是瞎说~ 这个是刚刚做好的样子，在锅里煎的，上面那一层就是奶皮啦，我比较喜欢吃的部分。下面那层就是酸奶了。 把锅里的油炸熟之后就可以拌着吃啦！ 我会比较喜欢在煎好之后的炸酸奶里加一点白糖或者糖稀，味道更好哦！ 做好了之后可以装进杯子或者碗里让小伙伴们一起分享。 炸酸奶的做法其实非常的简单，就是把酸奶放在锅里煎一下就可以了，但是很多人做出来的炸酸奶不是太硬就是不酥脆，接下来我就分享一下我的经验啦～
1.用的酸奶是要凝固型的，发酵时间8小时左右。（不要问我为什么要固体的，我是要它成块哈哈）
2.锅里不要放油！！！直接下锅干煎就行了。开始可能会有一点冒泡，那是因为油还没浸没整个锅底。慢慢的就会浮起来变成金黄色啦。（注意别煎过头变焦黑啦）
3.小火慢慢煎就好了，不要频繁翻动，很容易碎掉。 大功告成咯～金灿灿香喷喷的炸酸奶就出来啦，是不是很有诱惑力啊～吃之前拌一拌会更香呢！ 自己做真的非常非常简单，而且成本也非常低，两块钱就能做一个，快动手给自己做一份吧～