怎么做面条比较好吃？
2、把鸡蛋打散，加少许食盐和葱花，拌匀待用； 3、黄瓜切成小丁，香菜切碎，准备好碗面调料（生抽10ml、醋6ml、辣椒油5ml）； 4、锅中倒入清水，烧沸后下面条煮熟，捞出沥水，加入葱花、盐、酱油、香醋、辣椒油、芝麻酱、花生酱调成糊状。 5、把调好的酱汁倒在黄瓜上，用筷子搅拌均匀，最后撒入熟花生仁即可食用。
6、吃的时候可根据个人口味撒入适量辣椒油和花生碎。 我觉得这个拌面的味道真是绝了！你们一定要试试啊~
二、重庆小面
1、准备好料汁：取一个干净的小盆，放入适量花椒粉、八角粉、干辣椒段，将菜籽油烧至九成热浇在上面，激发出香料的味道。 （不喜欢吃辣的可以选择不加辣椒哦）
2、锅中倒入清水，烧开后下入挂面，煮熟后捞起过冷水，沥干水分待用 3、将酱油、豆瓣酱、味精、白糖、醋倒进碗里，冲入开水，制成调料汁。 （豆瓣酱很咸的，所以不需要再加食盐了）
4、将调料汁倒入面里，撒上葱花和香菜，搅拌均匀就可以吃了 小贴士： 在制作酱料的时候，八角、三奈、桂皮、小茴香、香草、草果等香料不能放太多，否则会有苦味。