越南带鱼好吃吗?

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我也不知道好不好吃,反正我没吃过 以前在越南北部的老街省做外贸,那里是中越贸易的主要通道之一,每次去都要路过一个市场,市场里有很多中国人和越南人,还有来自各地的商人,他们都在等着从湄公河捕捞上来的新鲜鱼获。

我住的地方离市场不远,经常会看到有卡车往中国市场运送蔬菜,水果和海鲜,其中最多的是榴莲,凤梨,山竹这些热带水果,也有玉米,土豆,花生等杂粮,当然最多的还是各种鲜鱼,每天上百艘小渔船出海,中午前后就会满载而归,那些鱼都是刚捕捞上来还活着的,有些用网兜装,有的放在桶里,市场里有人在挑着卖,也有人抬着卖,价钱方面要比国内便宜很多,比如一条罗非鱼(越南叫巴沙鱼)最大也就4-5斤,在广西柳州市场上只卖30-50元/斤,而同样大小的罗非鱼在国内市场上至少也要100元/斤。

有一次我买了两条巴沙鱼,卖家很贴心地帮我处理干净并让摊主帮助煎熟,味道确实不错,和泰国鱼有点像,但又有点不同,我感觉是越捕鱼的味道更鲜一点。后来我用快递寄了一些回去,父母也很喜欢。

再后来我又买了一次,让店家帮忙收拾好,然后自己带回国,结果过了海关时,被告知不能带,我说我在街上看见有人提着买,工作人员说那是冻货,我已经提前问了市场管理方,他们说可以,现在你东西已经被冷冻起来了,不能带。唉!真可惜! 越南还有一种海鱼我很想吃,但是没吃过,叫红鱼,英文名叫做Razorback salmon,以前在越南的时候经常看见有人卖,不过价格贵,要70元/斤。这种鱼的刺不多,鱼肉呈粉红色,很鲜嫩。

通采薇通采薇优质答主

第一次买, 很嫩, 味道不错, 我觉得可以的! 但是不要吃到肚子里, 因为有寄生虫啊. (我们这里吃鲜鱼片, 有虫也没办法了) 所以我买的是冷冻的, 回来放在油里煎一下, 非常好吃哦~ 第二次买了, 这次是冷冻的, 看起来像冰冻的鱼片, 用油炸的时候还是有点粘的感觉(就是鱼肉和刀上的粘液),不过炸完就滑溜溜的了... 这个鱼的味道还是不错的, 和那个带鱼的口感有点像呢。

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