高压锅怎么蒸米饭好吃？
作为一个山东人，对大米可是再熟悉不过了。 家里种大米，家里吃大米，家里做大米，也几乎会在家里蒸米饭、煮粥等各种做法。 但是在外面，尤其是吃火锅或者麻辣烫的时候加了一份米面，那份软糯的口感和家里的可太不一样了！ 然后我就想啊，为什么外面的口感就是那么好吃呢？ 于是我就试了一下，用高压锅来蒸米。 果然！成功了！ 比电饭煲做出的米饭还要好！ 我终于找到原因了！ 因为电饭煲在加热的过程中，底部温度最高能达到300℃左右。 而高压锅在加热的过程中，锅底最高温度可达100℃以上。 所以高压锅做出来的米饭，颗粒饱满，软中带韧。 有同事说这个米饭像是橡皮糖一样，不过我吃起来倒是没有觉得很粘牙，而且配上做好的排骨吃，真香呀~ 接下来就分享这道用高压锅做的香喷喷的米饭做法~
【食材】 适量大米（最好选用圆粒米）、适量水 【步骤】
①淘洗干净大米后，放入高压锅中，加入足够的水（水量比平时煮饭略多）。
②盖上锅盖，按下煮饭键；
③等到压力锅提示煮饭完成，打开盖子上气儿，即可食用。 如果喜欢吃硬点的米饭，可以提早打开盖子，让蒸汽散去，米饭冷却后更香甜喔～ 您学会了吗？是不是很简单！ 用高压锅做出来的米饭，颗粒饱满，软糯弹牙。 你可以像小编一样用来搭配排骨吃，也可以配着水果一起吃。 总之，怎么吃都行啦～