生的牛肉怎么做好吃？
1、牛排用厨房纸擦干表面水分，用锋利的刀具切成均匀薄片； 2、加入黑胡椒汁、生抽、老抽腌制半小时以上（过夜更好）； 3、平底锅烧热，放少许油，把牛排一片片放入锅中煎熟（不要频繁翻动，免得碎掉） 4、煎好的牛排盛出，撒白芝麻装饰一下就好了！ 是不是很简单啊～尝一口，滑嫩嫩的～
其实生牛肉还可以做刺身，比如牛眼肉可以做成肥牛莎莎，牛外脊可以做醋酸鱼，这个做法就简单多了，就不一一介绍了。喜欢吃的同学可以试下。
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1、牛排用厨房纸擦干表面水分，用锋利的刀具切成均匀薄片； 2、加入黑胡椒汁、生抽、老抽腌制半小时以上（过夜更好）； 3、平底锅烧热，放少许油，把牛排一片片放入锅中煎熟（不要频繁翻动，免得碎掉） 4、煎好的牛排盛出，撒白芝麻装饰一下就好了！ 是不是很简单啊～尝一口，滑嫩嫩的～
其实生牛肉还可以做刺身，比如牛眼肉可以做成肥牛莎莎，牛外脊可以做醋酸鱼，这个做法就简单多了，就不一一介绍了。喜欢吃的同学可以试下。