凉粉黄瓜怎么拌好吃？
1、准备一根新鲜的黄瓜，用刮刀将其刮成细丝。 2、将黄瓜丝和凉粉放在一个容器里，然后加入食盐5克，白糖3克提鲜，白醋7毫升，生抽5毫升，香油适量拌匀腌制十分钟左右让食材入味。 做法是不是很简单呢，这样一盘美味爽口的小菜就做好啦！喜欢的小伙伴可以在家试试哦~ 这样做出来的凉菜清爽、脆嫩、酸辣适口，一口吃下去瞬间能赶走夏天的炎热，浑身充满力量。
小贴士
1. 做这个凉拌菜需要注意两点，一是要选择颜色浅的黄瓜，二是不要用铁器来凉拌食物，因为铜离子在空气中很容易与氧气发生反应，生出有害人体的物质。所以家里如果没有铜器可以用塑料或者陶瓷代替。
2. 在切黄瓜的时候如果发现黄瓜外皮比较老，可以用刀刮去表皮，这样吃起来更爽脆。