冰冻龙虾肉怎么做好吃？
买的是这个，已经死了。。。 做了香辣小龙虾，然后做了一半才发现忘记去头了╮(￣▽￣)╭ 晚上继续做完。 放各种料下锅煮啊，我放的香料比较多，所以味道是香香的。不过虾头那里还是会有点泥味，但是嚼起来没有腥味。 煮熟了的虾肉看起来粉粉的，像虾糕一样，不过入口即化。虽然看着不太好看，不过吃起来确实蛮好吃的。 我做的分量不多，两人食就一只虾，加一点米粉，拌着吃，美味！ 第二天继续完成剩下的，香辣小龙虾完成！颜色非常漂亮~ 放在一个小盒子里，带到公司吃，结果居然全部抢光，可见其魅力多大~(￣0￣)~ 又过了一天，终于有空来做冰鲜虾了。
首先把虾清洗干净，然后捞出来沥干水。 其实我本来不想把虾线抽出来的，觉得这样会很干净。不过其实还是有很小的虾线夹在虾壳里抽不出来，我就全切掉了，反正也不影响口感╮(￣▽￣)╭ 然后把处理好的虾仁放进玻璃罐里，加入葱花、剁辣椒和生抽，盖上盖子腌制几个小时。
最后取一个盘子，倒扣在容器口上，轻轻压一下，让汤汁流入盘底。 上锅蒸7-8分钟（我是按往常蒸水产的做法来操作的，不知道是否正确）。
趁热吃吧～鲜！嫩！滑！