阿胶怎么做才好吃？
作为山东人，东阿阿胶也是买了好几次了，这次买的量吃够一个冬天加一个春天应该没问题。对于怎么烧法也做一下功课，希望对喜欢东阿阿胶的朋友有帮助！ 先说清一个误区，东阿阿胶是补血的，而不是补铁的（内含铁元素，但没有铁离子），因此食用东阿阿胶不会引起大便发黑。如果吃了东阿阿胶后大便颜色变深，那应该是正常消化的情况；如果吃了东阿阿胶之后大便变得稀溏，或者一天多次，应该立即停止食用并到医院就诊，检查是否有肠道病变发生。 以下方法都是亲测有效哦～～
1、直接炖食 如果不想吃甜的，可以把东阿阿胶打成粉状，然后用开水冲泡或者直接放到碗里隔水炖，也可以加入一些枸杞、桂圆等一起炖，味道很不错呢～
2、做成阿胶糕 用黄酒浸泡过夜，第二天把阿胶弄碎，放入冰糖再用小火煮开，然后盛入容器里，冷却后盖上盖子，放入冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来切成薄片，每日服用适量即可。如果喜欢甜一点的话，可以加上牛奶或酸奶一起服用。我是在每天早上服用一片，在服用的第3天开始，明显觉得自己脸色红润了很多，皮肤也变得有光泽了。
3、打豆浆 把泡好的黄豆和打碎的东阿阿胶掺在一起，加适量清水打豆浆，打成糊状就可以喝了，也可以在里面加入适量蜂蜜调味。
其他做法 除了以上三种常见的做法外，还可以把东阿阿胶砸成小块，加入冰糖用蒸锅蒸熟，然后放凉服用，这样吃起来口感也会比较好。