在家煮粥怎么煮好吃？
大米是日常生活中最常见的食材之一，而且也是最有话题性的食材之一！ 作为南方人，最熟悉的大米做法莫过于煲粥了，用大米熬成的粥品种也很多，有咸粥、甜粥和甜品，满足不同人的需求。 下面分享几款家常粥的做法，喜欢可以试试哦~
一、皮蛋瘦肉粥
食材准备：大米、五花肉、皮蛋、青菜、生姜 制作方法： 1.大米淘洗干净后放入锅中，加入几片姜片，倒入适量清水煮开后转小火熬煮；
2.锅中放入切好的皮蛋和切成细丝的瘦肉均匀铺开，再撒上少许食盐搅拌均匀后继续炖煮；
3.最后待粥软糯浓稠时加青菜粒和适量生抽提鲜点缀即可。 二、蔬菜粥 食材准备：大米、胡萝卜、青瓜、黑木耳、香菇、葱花 制作方法： 1.大米淘洗干净加入适量清水煮至软烂备用；
2.胡萝卜去皮洗净切薄片，青瓜洗净去籽后切成细丝，香菇用清水泡发后切碎，黑木耳提前用清水浸泡发大后洗净切丝备用；
3.将准备好的配菜依次放入锅中，搅拌均匀后再盖盖子小火焖5分钟左右，调入一点点食盐食用更香！ 三、牛奶燕麦粥 食材准备：燕麦、纯牛奶 制作方法： 1.燕麦提前用清水浸泡20分钟后捞起沥干水分；
2.锅中倒入适量清水煮开，把燕麦倒进去大火煮开后转小火慢慢地炖；
3.待水快干时，倒入适量纯牛奶拌匀后再煮一会儿就可以关火了。 四、薏米百合粥 食材准备：薏米、百合 制作方法： 1.把薏米清洗干净倒入锅内，一次性加足量清水煮沸；
2.盖上盖子小火慢煮40分钟，这时米粒已经开花了；
3.最后加入百合适拌均匀关火焖10分钟即可。 五、花生豆浆 食材准备：黄豆、花生 制作方法： 1.把黄豆和花生清洗干净后倒入破壁机杯中；
2.加水到玻璃杯八分满的位置，启动机器搅打成浆。