新鲜海生怎么做好吃？
分享一波家常做法～ 鲜虾豆腐汤 准备食材 大个头的虾最好了，去掉虾头、虾线，留着虾仁备用。 豆腐切小块，放入锅中煎至微微发黄，加入清水和姜丝，大火煮开后转小火慢慢炖。
这时候可以处理一下虾头，把虾头清洗干净以后沥干水分。锅内烧油，下入葱蒜，炒出香味后倒入虾头，小火慢慢煎，直到炒出虾红素为止哦！
把煮熟的豆腐捞起来放在碗底，然后把煎好的虾头捞起来铺在豆腐上面，最后浇上汤汁就可以啦！ 喝一口，浓浓的豆香混合着虾仁的鲜甜，太赞了！ 凉拌海蜇皮 海蜇皮是海边很常见的小海鲜，买回来清洗干净之后切成细丝，然后浸泡在清水中，多换几次水，这样能洗掉多余的盐分。
泡好后，捞出沥干水分，加生抽、香醋、辣椒油、麻油等拌匀即可食用。咸咸脆脆的一颗颗，拌饭可好吃了！ 小鱼小虾焖饼 北方地区有烙饼这一吃法，咱们南方地区比较少见。其实用煎饼代替烙饼，和小鱼小虾一起焖，味道也是一级棒呢！
小鱼小虾去壳除肠洗净，加入适量的啤酒、葱姜腌制片刻； 平底锅烧热，刷上一层食用油，放上煎饼，在上面打一个鸡蛋液，然后盖上盖子小火焖5分钟左右。
时间到后再翻面焖2-3分钟就熟了，记得撒上葱花增香哦！ 一盘香气扑鼻而来，让人欲罢不能啊……
香煎马鲛鱼 马鲛鱼也叫鲭鱼或鲅鱼，味道和大带鱼差不多，但价格可是要实惠很多哦！ 用厨房纸吸干表面的水分，然后双面都蘸上薄薄的淀粉，下锅煎就成了脆皮鱼了，酥脆酥脆的，特好吃！
没有淀粉的话，可以用保鲜膜裹起来擀成薄片，一样不错~ 鱼肉煎熟后撒点香葱配色，吃起来焦香酥脆，口感非常好。 喜欢重口味的就蘸点酱料吃，我比较喜欢原味儿。