香油蒜泥怎么做好吃?
- 准备食材:新鲜蒜2头,花椒1小把,香菜2棵,生抽3勺,香醋2勺,白糖1勺,葱花适量,熟芝麻适量 步骤如下: 1.准备好所有的食材;
2.热锅凉油,放入花椒小火炸至微焦;
3.将炸好的花椒筛出不要;
4.用刀剁碎装入碗中备用;
5.香菜洗净切成末,放入装有蒜末的碗中;
6.加入切好的葱花、三勺生抽、两勺香醋、一勺白糖搅拌均匀;
7.最后加入炸好的花椒和熟芝麻搅匀即可食用(不吃辣的不用放辣椒) 我一般会在早餐的时候吃这个,就着馒头或者饼都非常好吃,也可以做凉拌菜的时候放一点提鲜。喜欢吃的可以多炸点花椒,拌凉菜的时候放一些非常提味!不过一次千万别放太多,不然会过辣的哟~