炒黄瓜怎么做好吃?

庄毅军庄毅军最佳答案最佳答案

1. 首先,我们准备一根又细又长的黄瓜。将清洗干净的黄瓜用刀切成长度一致的段状备用;然后再把每一段的黄瓜一分为四的切成块待用(不要切得太小块了哦);接着在切好的黄瓜里加入少许的食用盐搅拌均匀,腌制20分钟左右杀杀黄瓜的水分即可。注意食盐不要放太多否则腌出来的黄瓜会很咸的哦~ 2. 在腌制黄瓜的时候我们就可以来调制一个美味的酱汁啦!首先取一碗,往碗里倒入两勺淀粉、一勺酱油、半勺陈醋和少许胡椒粉调味。然后起锅烧油,等锅中的油温烧至五成热时将调好的料汁倒入锅中翻炒,再往锅里加适量的清水煮沸至汤汁变得浓稠即可关火待用哟~ 3. 接下来就是把腌制好的黄瓜挤干水分并放在一个大碗中进行颠盆拌匀使其入味。再把刚才调制好的糖醋汁均匀地淋在黄瓜上面,最后再撒上一小撮的白芝麻增加香味就可以出锅装盘开动了哈~ 这样做出来炒黄瓜酸甜可口还十分下饭,夏天吃太爽了叭!喜欢吃黄瓜的朋友快来试一下这个做法吧!

除了炒黄瓜之外我还会用这个方法来做炒丝瓜和炒荷兰豆等等都很好吃呢~喜欢的朋友可以收藏起来试一试呀! 以上就是我给大家分享的这个简单又好吃的炒黄瓜的做法啦~大家学会了吗?

优质答主

这题问的好,我刚好做过哦 把黄瓜拍碎成丁状,小米椒切段,姜切末、大蒜切片;锅里烧油至七成热,加入切好的小米椒、蒜片和姜末爆香后,放入黄瓜丁迅速翻炒几下之后加入适量食盐即可出锅了哟~(盐要后放才好吃呢!) 这个做法适合不喜欢太油腻的吃货们,味道也很赞的呢……

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