糖水鸡蛋好吃吗？
我是南方人，在我们那儿有糖水铺（卖冷饮的店），里面除了有烧仙草、双皮奶之外，还有一碗用冰糖和鸡蛋煮的汤，我们那儿管这叫“蛋花糖水” 我小时候比较瘦小，我妈就经常给我吃这个，说吃了会长高（我也不知道到底是不是真的，呵呵） 味道嘛，用广东话说，那是相当赞啊！ 用普通话来说呢，那就是：甜到忧伤。 那碗汤颜色是浅黄色的，上面浮着一层细细的沫子，有种特殊的香气，让人看了就非常开胃。 端起来，吹一吹，一口下去，那是满口的丝滑醇厚，细不可吸，咽下肚后，舌头一搅，那一股香甜仿佛还在唇齿之间游荡。
最妙的是那汤的厚度，刚刚好的时候，多一点点就觉得稠了，少一点点又觉得稀了。 喝进去以后，感觉肠胃都暖暖的，特别舒服。
后来长大了，去了外地，也就很少有机会能吃到这样一碗汤了，每次去超市看到有卖鸡蛋的，总能想起我妈给我煮的那碗鸡蛋糖水，总觉得外面卖的鸡蛋怎么就没有那么香甜的汤汁了呢..... 而现在自己也有了孩子，也经常会给孩子买点鸡蛋糖水解解馋。。。嘿嘿。