纯玉米面怎么做好吃？
1.做玉米糁粥。把玉米粉和成面团，放在水中浸泡30分钟以上，然后大火烧开小火慢煮。这种玉米粥吃起来很清香，很适合给孩子当早餐喝。 2.熬玉米糊糊。用凉水把玉米面调成稀面糊，再烧一锅开水，然后把水烧开后加入面粉，边加热边搅拌，直到把玉米面糊煮熟即可。不过这个比较考验人的耐心哦！最好一次多搅一些，分装在保鲜盒中放冰箱冷藏，这样下次想吃的时候直接取一盒加些开水就可以了~方便又省事～ 3.蒸玉米饼子。
先把玉米面和成稀糊状，再掺入适当的干酵母，等发酵以后加入适量的面粉，在锅中蒸熟就行啦~~这样做出来的饼子松软可口，有一股淡淡的清香味儿呢~~~ 4.摊玉米煎饼(薄脆)。这是最省事的一种做法了！把玉米面和水按一定比例调和均匀，再加入少量的白糖，充分搅拌均匀就可以啦！把油烧热，倒进面糊里拌匀，然后再倒入适量的大米面糊，摊匀后放入平底锅中煎至两面金黄即可食用啦~~~~我最爱吃了！！！ 5.玉米发糕：把泡发的玉米渣加水打成汁液，与面粉混合，酵母揉和成光滑的面团盖上保鲜膜饧发约两倍大；饧发好的面团揉搓排气，切成小剂子，再滚圆稍按扁；蒸锅内加适量水，将生坯摆放在屉布上，二次饧发约20分钟；大火上汽后转中火蒸15分钟左右，关火后焖两分钟即可开盖。
6.玉米窝头。先准备食材：普通面粉、玉米粉（可全用玉米面）、糖少许、温水少许。 方法如下： 1、将玉米面和白面以二比一的比例混合，并加入适量清水和成面团。 2、将面团分成若干小块备用。（根据窝头的形状大小决定） 3.将分好的小块搓成小球，压平做成窝头形。 4.做好的窝头摆在屉布上，锅内放足够的水，上汽后开始蒸，时间约为15到20分钟。 5.出锅后的窝头看起来白白胖胖的，很有食欲吧？如果实在没有信心可以像下图一样用模具制作一下。 好了，玉米面的美食就做完了！是不是很简单呀？其实无论做啥，最重要的就是要有自己的创意咯！大家快试着做给家人尝尝吧！
我是爱生活也爱做菜的@苏家的苏，感谢你的阅读，欢迎评论留言，咱们下回接着聊……