上海炒面哪里好吃？
老上海炒面的精髓是什么？ 面条一定要新鲜，现拌现吃，劲道爽滑。 蔬菜的量一定要足够，青葱蒜黄豆芽都要有。 码子要炒得香，不能油腻。 炒面的器具很重要，必须是粗犷大碗，配上厚实的瓷碗盖，这样才能体现老上海炒面的气派！ 我吃过最好吃的炒面就在黄兴故居旁边的弄堂里，每天中午11点半到下午2点营业。那个店很小，小到我站在这头，那头只有两个人坐，我好奇这家店为何能如此受欢迎，特意问老板原因，老板笑着和我说：“这里的味道好啊”。
上海人爱吃面食，但上海的面馆却并不多，大多是以米饭为主，像这样的炒面小店更是少之又少，所以能吃到这种味道实属不易。这里的价格也非常实惠，一份肉丝炒面上桌，加上店家送的白饭，两人吃仅需30元。 很多人不知道的是，黄兴曾居住在此，并在这里病逝，所以这间小店也被称为“黄兴故居”。虽然店的名字叫“黄兴故居旁边”，但是其实是在一条小巷子里，如果不仔细找的话很容易错过。