白菜丝拌什么好吃？
2017年做的，当时在微信公众号上发了文章，有粉丝留言要做法，现在发出来
第一步：买一棵大白菜（5块多钱），洗菜、拔丝 一定要选结实的白菜！我是在市场买的一棵整棵的，回家后自己处理的。
第二步：用刀切丝，尽量细一些 我不会用刀，所以切的比较粗。
第三步：烧开水，把切好的白菜过一遍水 这里记得要用大火烧开哦~ 因为接下来还要炒糖色，如果水没有烧开，糖不容易融化，做出来的颜色会比较淡。
第四步：炒糖色，这个步骤最关键 锅里放油，最好多一些，因为要炒糖啊~~ 等油烧热了以后，加入冰糖（红糖也可以），用铲子不停地搅拌，直到冰糖溶解，变成焦黄色。 这时候可以尝尝味道，太甜就再加点儿冰糖，等到味道适宜，就可以关火了。
第五步：拌饭，别忘记最后撒点儿葱花点缀一下^_^ 趁热把烫熟的白菜放进去快速搅匀，等到凉了就不好拌了。 如果觉得口味淡的可以加少许生抽或者蚝油提味儿～ 盛盘开吃啦～