迷你八抓鱼怎么做好吃？
“老板，来一只咸鱼” “要腌好的还是晒干的？”“有新鲜的吗？”“哦，那来两只吧……” 我就是想知道我这条咸鱼还有没有得救！ 作为在湛江生活了20多年的人，我竟然不知道有这个东西(๑• . •๑) 直到昨天…… 我特么还以为是条小鱼呢（-ι_ωิτा́） “妈呀，这么大的八爪鱼！” “老板，这鱼怎么做好吃啊～~~” “你们广东人不是最会做菜的吗，我怎么不知道啊～～ ” “来，你教我做…” “呵呵呵…这个真不巧…” “真的不巧吗？那我可动手了喔~” “呵呵呵，随便弄都行啦”… 说干就干！！！
1、首先把八爪鱼冲洗干净，锅里烧开水，放入八爪鱼煮三分钟捞起沥干水备用；
2、起锅热油，放入姜片爆香，加入八爪鱼爆炒一会儿；
3、调入适量生抽、老抽、白糖和料酒炒匀入味，盖上盖子焖煮5分钟；
4、最后淋点水淀粉勾芡，让它更入味儿，撒上葱花就可以啦～～
做咸鱼其实挺简单的，关键是你要敢吃╮(￣▽￣)╭