炖羊肉加什么菜好吃？
萝卜和山药都是清热的，而放点洋葱又能够去除羊肉的膻味，所以这三样放一起正好可以中和羊肉的温热之性 而且洋葱还可以使汤的味道更加鲜美~ 做法如下 用料：白萝卜1根、山药1段（约300g）、洋葱半个、葱适量、姜适量、羊肉500g；料酒2勺、花椒十几粒、香叶两片、山楂干6-7颗、干辣椒4个；白胡椒粉半茶匙、盐一茶匙
步骤1. 羊肉切块冷水入锅，加入葱段姜片料酒，烧开焯煮2分钟捞出洗去浮沫备用
2. 白萝卜，山药滚刀切厚块，洋葱切丝
3. 锅内放油下入葱姜，八角，花椒，香叶，干辣椒炒香后烹入料酒，接着下入羊肉煸炒片刻
4. 倒入足量热水以及山楂干，大火烧开后继续熬煮10分钟左右，放入切好的白萝卜，洋葱及山药
5. 大火烧开转小火炖煮一个半小时左右。最后调入白胡椒粉，盐，调味即可出锅