猪头肉烧什么菜好吃？
猪头肉不能和什么一起吃？ 目前没有发现猪头肉和什么食物相克，所以可以放心食用，但是建议不要和辛辣刺激的食物一起食用，因为这样会刺激肠胃，出现胃痛等情况。 猪头肉怎么吃？ 其实猪头肉的吃法也有很多，不同的部位有不同的吃法，其中猪脑袋可以做成酱猪头、熏猪头；而猪耳朵可以吃酸辣耳片、黄瓜拌耳朵；猪蹄可以吃卤猪蹄、黄豆焖猪蹄；排骨可以做糖醋排骨、椒盐排骨等等。 下面推荐一道简单快手的下酒菜——蒜香猪头肉 准备食材： 猪头肉、大蒜、香葱、生姜、八角、桂皮、白酒适量 制作步骤：
1、将买回来的新鲜猪头肉清洗干净，冷水下锅，放入葱段、姜片和大料，煮出血水和腥味（大约煮30分钟左右）
2、将煮好的猪头肉用清水冲洗干净，沥干水分，切成薄片状备用
3、切好的大蒜和葱白放入锅中，加入适量油爆香，随后加入切好的猪头肉进行翻炒，随后调入食盐、生抽、老抽和十三香粉炒匀入味即可出锅
小提示： 在炒猪头肉的时候可以适当的淋入一点白酒，起到去腥增香的作用。