白醋糖醋蒜好吃吗？
用白醋和糖浸泡的蒜能食用，只是味道改变很大而已。 把大蒜剥去皮，用清水冲洗干净后，放一碟白醋，浸泡一晚（或者更长时间）；然后捞出大蒜，沥干水份待用。 如果想增加风味，可以在浸泡大蒜的时候加入八角、香叶等调味料。
把冰糖放锅内炒出香味，加清水煮融化，放凉后把滤网放在碗上，把泡过的大蒜放进去滤出水份；然后把滤出水的蒜末、醋和白糖混合拌匀就可以了。 做好的糖醋大蒜，清凉酸甜，口感清爽。不过吃完嘴里会有残留的酸味和甜味，喜欢重口味的同学可以试一下哟~
分享一道简易版的「糖醋排骨」的做法。喜欢糖醋口味的同学，不妨一试。
1.首先处理排骨，把排骨冷水下锅，煮开出血水；然后捞起排骨，用清水冲洗干净。 2.准备配料：姜切片，葱切段。 3.热锅放油，油烧热后放入姜片、葱段爆香。然后把排骨放入锅中，煎至两面金黄。 4.依次倒入料酒、生抽、老抽，炒匀至上色。接着倒进适量温水，没过排骨即可。 5.调入白砂糖和食盐，转小火慢炖40分钟左右至熟透。最后撒上葱花点缀，即可出锅。 外酥里嫩，甜而不腻的糖醋排骨就做好了，来一碗大米饭搭配着吃简直完美！