北极贝好不好吃？
我是很爱吃海鲜的，所以每次去超市买回来的虾、鱼什么的，基本上都不怎么新鲜了，所以我一般都很少吃，但是这次买的北极贝还挺新鲜的，我就打算做一盘鲜椒北极贝。 买回来的北极贝先用清水冲洗两遍，然后将壳打开，用流水冲洗干净，再把里面的绿颜色部分清洗干净。 用厨房纸把表面水份擦干后，加入剁碎的尖椒和小米椒，再加入少许生抽、老抽、鸡精、白糖和盐拌匀腌制10分钟左右（因为之前已经洗过了，所以不需要再加白醋去腥了）。然后锅中烧开水，放入泡过的辣椒和姜片煮熟（煮的时候放点植物油可以保持肉的色泽）。
等到锅里的水烧开以后，把腌好的北极贝放入锅中，盖上盖子大火蒸5分钟即可食用啦～这样一道美味又营养的美食就做好啦！ 我吃的时候感觉味道微辣，挺开胃的，而且这菜做起来也挺简单的，喜欢的朋友不妨也试试吧！