菜角配什么好吃？
我心中的NO.1是辣椒炒肉！ 湖南人，辣椒炒肉的灵魂所在是用剁椒蒸豆腐！ 用刀剁碎的辣椒和瘦肉混合，拌在米饭里吃（我吃的是那种小碗米，很稀的），那味道简直是……绝杀啊！ 我奶奶做的辣椒炒肉最好吃，我爷爷去世得早，我奶奶一个人把几个孩子带大非常不容易，最拿手的菜就是辣椒炒肉（其实还有红烧鱼块，但是我不爱吃鱼肉所以没尝过）。每次做这个菜都会放很多剁辣椒，红亮亮的颜色看着就很有食欲。
后来长大了出门学习工作，吃到好多地方的美食，也有很多人做过这道菜给我吃。但总觉得还是自己小时候吃的那个味道最好，可能是我记忆里有太多的美好与温馨吧。 我爱我的家乡，但我离开它的时候，我发现我不再排斥别的食物了，我开始包容，开始接受。正如我的奶奶，她一辈子都在那个小村子，但她最后也接纳了我，没有因为我而改变她对生活的态度以及对美食的看法。 谢谢！