怎么做猪血好吃？
我每次买的猪血都是直接烧汤，但是我觉得这样吃猪血会缺少了它的香味，所以我就会加一些辣椒去炒一下再煮汤喝，不过这样做出来的味道就有点偏辣了哈哈~~ 首先准备适量的猪血切成小块备用（大小根据自己的喜好来决定）；然后再准备适量的大蒜切碎、小葱切葱花备用——
把切好的猪血清洗干净，沥干水分备用；锅中倒入适量食用油烧热，下入一半大蒜爆香后捞出备用；然后放入猪肉翻炒至变色盛出备用——
锅里重新加入少量的食用油和剩下的所有蒜瓣炒香——
加入适量的豆瓣酱翻炒均匀，再放入适量的蚝油、生抽调味——
接着再加入少许白糖提鲜，适量的盐、鸡精调味，把之前准备好的猪血放进去煮开后再把炒好的肉放进去——
加入适量料酒去腥，再放入小葱段翻炒均匀即可出锅装盘！ ——
这样的吃法虽然味道是不错啦，但是它没有我说的那种香味呀哈哈哈~~~所以如果你们也想吃到带有香味的猪血的话还是按照我的方法做吧！
1.准备250克左右的豆腐切成块备用;
2.起锅热油，放入一勺郫县豆瓣煸炒出红油——
3.再把切成块的豆腐放入锅中煸炒至微微发黄——
4.往锅中淋入适量的清水，大火烧开，盖上锅盖小火炖8分钟左右—— 5.接着将泡发的木耳和切成段的五花肉放入锅中继续炖煮；
6.等到食材熟透之后调入适量的食盐、白胡椒粉，撒点青蒜末就可以出锅了！ ——这是我比较喜欢的一种做法，因为豆腐本身就带有淡淡的清香哦~而且里面的五花肉也很香！ 我每次做的这道菜都会剩下好多木耳，所以就又做了这个炒木耳，也是很好吃的哈～