鸡胸肉怎么做好吃炒菜？
1、用料：鸡胸肉(去皮)，青红椒（去籽），香菇，葱白，姜，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，花椒粉，孜然粉 做法步骤： 第一步：准备食材。（我买的速冻的香菇，直接用水浸泡就可以了。） 第二步：将鸡肉、葱姜切丝，青红椒切圈，香菇切片备用。 第三步：锅中烧热油，放入鸡丝煸炒至变色，盛起备用。 第四步：另起锅热油，加入葱姜煸香，加入所有调味料和菌类炒熟。 第五步：最后加入鸡丝炒匀，撒上葱花即可食用啦！ 是不是很简单吖～～
2、用料：鸡腿3个，盐4克，白糖5克，胡椒粉8克，料酒10克，老抽15克，姜8克，八角两颗
做法步骤： 第一步：准备食材。
第二步：鸡腿洗净，用剪刀把骨头剪断，再用刀背拍松鸡肉。（这样更容易入味~）
第三步：把切好的鸡肉装进锅里，加清水没过表面，放两片姜，大火烧开后撇去浮沫。
第四步：加入八角两颗，小火煮三十分钟左右。（我是晚上把鸡肉放进去的，第二天中午做的，所以时间比较够哦。）
第五步：最后加入食盐、白糖调味，小火焖十分钟就可以关火了。 美味又健康的酱鸡腿就完成啦~~ 喜欢的话还可以留一些汤汁拌饭哟～