南瓜叶怎么做汤好吃？
1. 首先呢，我们把买好的南瓜叶子清洗干净后放入锅里煮一下；注意啊，就是水煮就可以了哦，不要炒也不要烧，那样会影响口感的！
2. 南瓜叶煮好后捞出来控水备用啦，这个时候我们起锅热油爆香葱花和红辣椒，然后往锅里倒入适量的清水开始煮，记得要大火烧开哈~
3. 烧开后把事先准备好的南瓜叶放入锅中继续熬煮几分钟；接着再依次加入盐、鸡精调味即可出锅装碗开吃了！
4. 这样美味的南瓜叶汤就制作完成了，喜欢喝的小伙伴们赶紧试试吧，真的超级棒的呢～ 【小贴士】
1．由于南瓜叶片中的草酸含量较高，所以，在食用前必须进行焯水处理，以去除其中的草酸。当然，如果不喜欢南瓜叶的苦味则可以不焯水直接食用。
2．在焯水的过程中，可加入适量白糖或白醋来中和叶片中所含的草酸，从而减少叶片的苦味，使其口味更佳。
3．还可将焯水后的叶片切碎，再用面粉糊裹匀炸制而成南瓜叶丸子食用，这样做出来的南瓜叶不仅风味独特而且营养更加全面的哦~
以上就是我为大家分享的南瓜叶的做法了，是不是很简单呢？喜欢吃南瓜叶的朋友不妨可以收藏起来试试做哦！