小酥肉配什么好吃？
作为一个在西安生活了40多年的人，我可以给你推荐几个我小时候常吃的夹馍店 第一个就是西关的袁林驴肉烧饼（现在好像改名了），他们家的小酥肉特别好吃，外酥里嫩，搭配他们家的驴肉火烧简直完美
第二家是我初中门口的马老四酱肉饼店，别看它其貌不扬 ，但是味道好得很 在西安很多这种小店，其实都藏在比较破旧的居民区里面，不过一般大门上都贴的有招牌
第三家也是我在西安最爱的一个馍店 李记鲜羊肉泡馍（东关总店），他家除了泡馍以外，小酥肉也很棒，肉多菜多，一口咬下去幸福感爆棚！
第四家要推荐的馍店比较远，在长安区的韦曲，叫张记鲜肉灌汤包 我记得上学的时候每次从韦曲经过都要买一堆
第五家我要推荐的是回民街上的贾三灌汤包(回民街旗舰店)，这家店是连锁的，所以不用纠结哪个分店好吃 这个小酥肉是我妈做的，具体做法如下；鸡蛋两枚打散备用 小酥肉清洗干净后晾干水分 加入面粉、盐、胡椒粉、花椒粉、十三香，搅拌均匀后腌制半个小时左右 然后锅中放油 油热以后放入小酥肉，小火炸至金黄酥脆即可