木耳炒洋葱怎么做好吃？
简单快手又好吃的清炒菜，你值得拥有！ 很多人喜欢吃木耳，可是你吃过炸过的干木耳吗？哈哈，我第一次吃也是被我妈逼着吃的，那会儿小，不知道这玩意儿这么好吃啊！！！ 一盘油炸的炸酥的木耳，就着辣椒蘸料，我就能吃两碗米饭！！！ 所以今天做的这道菜里，我可没少放木耳哦~ 话不多说，上做法～
- 食材清单 - 泡发的木耳70g 洋葱半个 大蒜2瓣 生抽、老抽、香醋、白砂糖、盐适量 淀粉1勺（可选） 食用油适量 清水半锅 ----【开始制作】----
1. 准备一个平底锅，锅底刷一层薄薄的食用油，这样炒出来的菜会更清爽不油腻； 小火加热，放入一勺土豆淀粉（可选），调成面糊状，摊平，煎制定型，出锅备用。 我用的就是最普通的土豆淀粉，你们也可以换成玉米淀粉或者吉利丁粉，不过要根据食物的重量和厚度来调节面糊的浓稠度咯。 把切好的洋葱和大蒜放进去大火爆香。
2. 然后倒入炸好的干木耳，加适量的生抽、老抽、香醋、白砂糖和盐调味，把调料翻拌均匀即可出锅啦~ 喜欢软糯口感的可以在里面加少许牛奶，我喜欢有嚼劲的口感所以没放。 你也可以根据自己的喜好，往里面打两个鸡蛋增加粘性再搅拌至糊状。
好啦～是不是很简单呢～快来试试吧！