可乐带鱼好吃么？
以前一直不知道可乐带鱼是什么，以为只是用可乐作为调味来做的带鱼。直到去了厦门以后……原来把鱼肉剔出来放到可乐里浸泡入味后再油炸是一道菜啊！ 本人对海鲜有一定排斥(大概是对海洋生物有阴影)所以直到最近才吃这道菜……不客气地说，真的真的很好吃啊啊啊……
在厦门很多店都有这道菜，一般标价25元/份。味道咸咸甜甜的，鱼肉质很嫩，裹着酥脆的外衣，一口咬下去，感觉妙极了~(￣▽￣~)~
其实这道菜的精髓在于外面那层酥脆，如果炸得不够蓬松酥脆，就失去了灵魂( >﹏< ) 所以一定要让师傅给你炸得酥一点哦~
除了酥脆，里面还可以加辣椒，我是不吃辣的所以没有放╮(￣▽￣)╭ 另外就是里面的鱼要不要挑刺的问题了~~如果你像本宝宝一样懒得话……可以全部打散……嗯……然后拿勺子舀着吃……哈哈哈，想想都感觉很可爱^O^