什么米煮粥好吃？
我本人比较喜欢吃粥，所以家里会常备一些食材来煮白粥或者是粥底。 一般我会买东北大米和丝苗米这两种米用来做粥底。
如果是做粥底的东北大米我一般会选择新米，因为新米的饭味会更重，用来煮饭的话可能不太好煮烂，但是用来做成粥底就会很好吃啦！而且这样煮出来的粥也会更香一点~ 如果是用丝苗米来做粥底我一般会用陈米（也就是存放时间久的米），这样做出来会更加绵软、滑口。
推荐几款我常用的煮粥的东北大米和陈米吧～ 还有这款也是我很喜欢的一款哦～它除了可以用来煮白粥还可以拿来煲粥呢～ 接下来分享几种我经常做用的粥底做法吧～ 1. 把米淘洗一遍后就可以直接下电饭锅里了，这里可以不用放水，让锅里有水蒸气就可以了，然后按下电饭锅功能键即可（注意：第一次煮的时候一定要放一个锅盖那么厚的米进去，这样子才能煮出有米香的粥底哦～）
2. 准备一锅清水然后放入清洗过的米，开火煮沸之后转小火继续煮30分钟左右关火焖半小时左右（这一步可以让米饭变软的同时保留住饭味不流失）
3. 最后可以根据自己的喜好来调味添加配料等，我这边一般都是加入新鲜的香菇和虾仁一起煮。
4. 这一步是先把米洗干净浸泡大概两个小时以上（中间记得换一次水哦），然后捞出沥干水分备用； 接着准备一个砂锅，在砂锅底撒入少许盐然后把泡过水的米铺上均匀铺满整个底部，倒入适量冷水，大火烧开后转中火熬至少一个小时，最后根据需要可加入适量牛奶或者椰汁调匀口味即可出锅～
5. 准备好食材后直接下锅煮熟即可 6. 我一般会在煮好粥后再加点肉末进去翻拌，加这个肉的时候要注意一下火候哦，不要煮太久哦～这样肉就嫩滑又有嚼劲～ 以上就是我家常见的煮粥的做法啦～希望对大家有所帮助呀～