有什么包子好吃?

司空嘉雨司空嘉雨最佳答案最佳答案

在南方,包子一般作为早餐。常见的吃法是蒸笼里放着刚出屉的烫嘴包子,再配上一碗清淡的小菜。这时候要是能来一根油条就更好了。 在北方,包子则作为主食,搭配着咸菜、拌菜吃。在饭馆里,包子常常被作为“馒头”上。 不过不管是南方还是北方,有些包子总是普遍受到大众欢迎的。

1.葱油饼(葱香小葱花) 这个真的超级棒!早上起来,热乎乎的葱油饼配上豆浆,美哉啊~ 这个我是在微博上面的一个美食博主那里学来的,他当时是用烤箱做的,我是用平底锅煎的。反正都好吃~

2.肉包子(猪肉大葱) 大街上卖的肉包子,肉馅都是肥瘦相间的,而我做的是纯瘦肉馅的。 做肉包子,调肉馅可是一门学问。要调出好吃的肉馅,需要加酱油、料酒、十三香、白砂糖、香油和生姜末。当然啦,还要打匀。 其实这肉包子的做法也简单,就是需要花点时间搅拌,做好后放在锅里蒸就好啦。

3.糯米鸡 糯米鸡是一道地道的广州糕点,外面买到的糯米鸡是用荷叶叠起来的。我自己做的糯米鸡是用保鲜膜的。 准备一些糯米和香菇,还有虾米。把糯米蒸熟后,与切好的香菇和虾米混合拌匀。然后揉成小团,在顶部插上一根牙签。放入热油锅中炸至金黄酥脆就可以了~

4.红糖馒头 小时候最期待的就是母亲做的红糖馒头。现在自己在家做也很简单,只需要烧开水,把面粉倒进去,用筷子搅拌至没有干面粉,盖上盖子,等到没有泡泡的时候,就可以把红糖倒进去搅拌了。 做好的红糖馒头,表面会有一层薄薄的糖晶。嚼起来是香甜软糯的口感。爱了爱了~

5.烧麦 烧麦也是用擀面杖擀皮儿,包包子一样的操作,只是需要在锅里蒸熟了吃。我喜欢在烧麦里放些肥肉,这样吃起来不会腻哟~ 好啦,这次就先分享这5种包子,想吃什么,自己做起来吧!

鱼梓枫鱼梓枫优质答主

“好吃的”,这个词太笼统了 好吃不好吃,那是你口味重了。这个馅儿那个馅儿的,都是个人主观感受。 但是“好吃的包子”应该还是有一些客观的标准吧!那就是—— 能吃的出面粉本身的香味的。不是那种精白面,就是天然有麦香的普通中筋粉做的。 有层次感的。包子的皮不能太厚但是也不能太薄;软绵绵的不容易消化,硬邦邦的可能硌牙可能不入味没嚼劲…… 肉馅有肉的颗粒感,不要全是肉泥,一口咬下去是扎实的肉块和肉沫,咀嚼起来很有味道的。(其实这点也可以归到上面一条的“香味”里) 不老不烂,入口即化的馒头、花卷是不合格的。

最好吃的包子,应该是符合这些标准的。 我自己最喜欢的几种包子是 豆腐包(带香菜)、鲜肉包(肥瘦二八开)、梅菜扣肉包,还有灌汤小笼包(上海风味小笼包,用薄皮包包子,放醋和酱油的那种)等。 希望对大家有帮助~嘻嘻~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!