什么贝壳最好吃？
作为一个在海边长大的人，对贝类可以说是情有独钟。 这么多年，走过许多地方，吃过许多种类的贝类，但印象最深刻的却只有一种——香螺。 香螺，又称黄花螺、黄口螺，属于软体动物门腹足纲异柔卵亚纲海螵蛸目香螺科。 它的外观与扇贝比较接近，壳表面为淡黄色或黄褐色，上面有放射状条纹，整体看起来像一朵盛开的花。
香螺以深海藻类为食，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，除了富含蛋白质外，还富含钙、磷、铁等多种矿物质元素和人体必需的8种氨基酸。
作为海洋中的软体动物，香螺和其他贝类一样具有吸附作用。当它在游动的时候，如果碰到障碍物会紧紧地吸附在上面。想要获得完整的香螺，就要将它放在清水里不停地搅拌，使其脱落。 我最喜欢的吃法是把香螺的肉剔出来，用葱姜蒜爆香，然后再放入青红椒丝炒一炒，那味道真是绝了！ 所以你知道了吗？以后千万不要再傻傻地问“什么是好吃的贝壳”了哦~ 小时候没有鱼吃，虾也是偶尔才能吃到一次。所以像香螺、蛤蜊这些低端的贝类，就是我们这些小渔民的最爱，每次能弄到一只都高兴半天呢。