萝卜和什么煮汤好吃？
萝卜豆腐汤。我爷爷的绝活儿，在东北那片白山黑水之间，很多人不会做，觉得简单得不能更简单的菜，其实是有诀窍的。 原料：白萝卜一根、北豆腐一块（南豆腐不行） 辅料：香菜一棵、香葱两根、生姜三片 大料一个、盐少量、鸡精1/2勺、香油适量、白胡椒粉少量 做法： 1、把白萝卜切成薄片，放入清水中浸泡五分钟去掉辛辣味；豆腐冲洗干净切厚片，香菜、香葱切段儿，生姜切片；大料打碎成丝。
2、沙锅里放入三碗水（约750ml），烧开后加入所有辅料。
3、再次开后撇去浮沫，改小火炖约半个小时后，调入盐、鸡精、白胡椒粉继续焖十分钟关火，最后淋入少许香油调味即可。
小提示：
1、炖这锅汤时火力一定不能太大，保持中小火缓慢加热，否则会烧干锅底。
2、炖好的汤应该呈现出乳白色的浓汤，如果水太多或者太稀，可适当添加食盐或开水调整，但不可过多，以防过咸。